SUNFLOWER THAI CURRY

Du brauchst:

• 250 g Reis

• 76 g sunflowerHACK mit Gewürzmischung sunflowerCURRY

• 1 Dose Kokosmilch (400 ml)

• 1 Glas Kichererbsen (ca. 200 g)

• 400 ml Wasser

• Koriander

• 1 Karotte

• 1 Zucchini

• 1 Paprika

• 1 Hand voll Zuckerschoten

• Saft von 1/2 Limette

• 3 EL Bio-Woköl (Kokos/Sonnenblume)

So geht es:

1. Frische Zutaten schneiden und in einer Pfanne mit Woköl anbraten. Parallel den Reis aufsetzen.

2. 400 ml Kokosmilch, 400 ml Wasser, Gewürzmischung, Kichererbsen und SonnenblumenHack zum Gemüse geben. Rühren – 5 Minuten köcheln lassen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.

3. Guten Appetit!

Lass es dir gut schmecken!